はじめに
こちらのブログに足を運んでくださり誠にありがとうございます♡
今回ご紹介するのは【バナナパウンドケーキ 】です
料理が苦手な私でも混ぜるだけで簡単に作れてしまうおやつなのでよかったら参考にしてみてくださいね♡
材料が多いと揃えるだけで大変ですし、工程が多くなるとなかなか重い腰が上がらなくなる私ですが、このレシピは慣れると10分ほどで準備が出来て焼き上がるのを待つだけなのでオススメ
ぜひ一度試してみてください💁🏻♀️
今回のレシピとは少しだけ違うのですが分かりやすく動画を貼り付けてみましたので最後までお付き合い頂ければと思います。
パウンドケーキ とは?
パウンドケーキ はバターケーキの一種だそうです
今回こちらのレシピではバターを使用していませんが、サラダ油をバターに変えて作ったものも美味しいのでおうちにある材料で作ってみてくださいませ
☟

サラダ油を使用したパウンドケーキとは違って、バターを入れるととてもいい香りに焼き上がりました✰
パウンドケーキって私は勝手にアメリカのイメージだったのですが、イギリス発祥の家庭向けケーキなんですって👍🏻
パウンドケーキは18世紀初頭に誕生したバターケーキの一種。
小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」と名付けられたそうです
※Wikipediaを参考にさせて頂きました
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD
バナナパウンドケーキ の材料紹介
先ずは今回作っていくバナナパウンドケーキの材料をご紹介させて頂きたいと思います
●ホットケーキミックス 200g
●サラダ油(こめ油、バターなどでも代用可) 60g
●たまご 1個
●バナナ 100g (大きめ約1本くらい)
●マヨネーズ 20g
準備する道具
◎ボウル🥣
◎ゴムベラ
◎泡立て器
◎ケーキ用の型
◎クッキングシート
◎計り
作り方
①オーブンを170℃に余熱し、バナナをジップロックなどに入れて潰しておく
②ボウルに卵を割り入れる
③卵と一緒にサラダ油を投入し泡立て器で混ぜ合わせる
④ホットケーキミックスを入れある程度ゴムベラで混ぜ合わせたら潰しておいたバナナを入れて全体が馴染むように混ぜ合わせる
⑤ ④にマヨネーズを入れるのですがここの作業は混ぜすぎないのがコツでザックリ混ぜてマヨネーズが残るくらいで容器に移していきます
⑥170℃のオーブンで30分焼いたら完成
マヨネーズを入れると甘さの中に塩っぱさが混ざりさらに表面がザクッとなってとても美味しく仕上がります♡
まとめ
いかがでしたでしょうか?
お菓子作りが苦手な方でも材料少なめで混ぜて焼くだけなのでお試しあれ♪
簡単にパウンドケーキが作れるレシピにもなっているので、この機会に是非作ってみてくださいね♫
もしお家にバナナがなければバナナなしでもとても美味しいパウンドケーキ が焼き上がりますよ♪
という事で、今回も最後までお付き合い頂きありがとうございました☆
